SISTEMAS DE EXTRACCIÓN
para la industria alimentarieRetos de los sistemas de extracción en la industria alimentaria
La producción de productos alimenticios como gominolas, productos de panadería, té o café en grano genera polvo grueso y fino que cubre todas las superficies, se esparce por el aire y puede provocar contaminación cruzada y alergias. De conformidad con el Reglamento (CE) n 852/2004 del Parlamento Europeo son Se aplican normas de higiene estrictas a la producción de alimentos normas de higiene deben cumplirse. Para cumplir estos requisitos, las unidades de extracción para la industria alimentaria deben ser de acero inoxidable. Desarrollamos soluciones de aspiración a medida para tu proceso y ofrecemos una solución integral, desde la captación hasta el sistema de conductos. Para polvos explosivos y combustibles, como harina o hierbas, ofrecemos diseños especiales ATEX y de protección contra incendios.
PROCESOS
- Transporte de materias primas y básicas
- Procesos de trabajo manuales o mecánicos:
Moler, moldear, mezclar, amasar, espolvorear - Llenado, decantación, mezcla
- Limpieza, envasado
MEDIOS
- Polvos inflamables y explosivos, por ejemplo, polvo de harina o especias
- Granulado de plástico
- Arena y polvo
- Sustancias en polvo
- Otras mercancías a granel y materiales de libre circulación
ÁREAS
- Cereales, harina, almidón
- Productos lácteos
- Café, té y tabaco
- Azúcar, confitería y cereales
- Semillas, hierbas y especias
- Sopas
¿Por qué succionar?
Una aspiración eficaz en la producción de alimentos protege a los empleados, las máquinas y los productos de la contaminación por polvo fino y grueso, y garantiza la calidad de tus productos.
Higiene y protección contra explosiones en la industria alimentaria:
- Aspiración de polvo grueso de las máquinas
- Aspiración y filtración de polvo fino y aerosoles
- Utilización de componentes de acero inoxidable de acuerdo con las normas de higiene
- Cumplimiento de las directivas ATEX para polvos explosivos
- Medio filtrante certificado de alta calidad
- Integración de preseparadores
La unidad de extracción adecuada y específica para tu aplicación
CORTADORA HÚMEDA
Extractor de polvo
FILTRO DE HUMO
Pre-separador
Tus ventajas
Nuestras flexibles soluciones de aspiración se adaptan sin esfuerzo a los complejos procesos de producción y al alto grado de automatización de la industria alimentaria. Incluso los requisitos especiales, como los sistemas en línea integrados en el proceso, las normas especiales de higiene o el funcionamiento continuo, pueden satisfacerse con soluciones personalizadas. ABSAUGWERK no sólo te ofrece flexibilidad, sino también una personalización óptima para satisfacer las necesidades individuales de tu producción.
LIMPIEZA E HIGIENE
Las deficiencias higiénicas provocan costosas retiradas de productos, multas y daños a la reputación. La filtración segura de polvos combustibles es crucial para proteger a tus empleados y evitar incendios o explosiones.
BAJOS COSTES DE SEGUIMIENTO
Los componentes duraderos del sistema y los sistemas de extracción configurados individualmente reducen al mínimo los costes de funcionamiento y seguimiento.
ENERGÍA
EFICIENCIA
Los componentes energéticamente eficientes y los controles inteligentes permiten el control automático de la potencia, así como el funcionamiento con recirculación o extracción de aire, mientras que la recuperación de calor ahorra energía y costes de calefacción.
SERVICIO MUNDIAL
Te apoyamos en todo el mundo mediante mantenimiento remoto, desde la consulta hasta la instalación, y ofrecemos un servicio posventa completo.
Sistemas de extracción a medida para la industria alimentaria
Configuramos nuestros sistemas según tu aplicación y garantizamos la máxima potencia de aspiración con el mínimo consumo de energía. Aprovecha nuestra experiencia en la industria alimentaria para optimizar juntos tu proceso.
Preseparador ciclónico
Pre-separador se utilizan con grandes cantidades de material para proteger los filtros principales. Con medios explosivos, sirven como trampas de chispas para evitar incendios y explosiones.
Captación
Elelemento de captura adecuado, como un brazo de extracción o unas campanas de extracción, es crucial para una aspiración eficaz de las emisiones industriales.
Descarga
Los medios de captación pueden aspirarse directamente mediante un sistema de conductos o, alternativamente, eliminarse mediante un sistema de descarga , como un cubo, un cajón o un contenedor (de lodos).
Nuestros sistemas están disponibles completamente en acero inoxidable.
Protección contra explosiones para sistemas de extracción en la industria alimentaria
Durante los procesos industriales, como el lijado o el desbarbado, se desprenden polvos finos no sólo visibles, sino también invisibles, que pueden desencadenar peligrosos incendios y explosiones. Los polvos explosivos incluyen sustancias orgánicas como harina, café o celulosa, así como aluminio o magnesio. Para evitar explosiones, los componentes eléctricos y otras piezas deben instalarse de conformidad con ATEX.
¿Tienes alguna pregunta?
No sólo cumplimos los requisitos legales de los sistemas de extracción en la industria alimentaria, sino también tus necesidades individuales. Ponte en contacto con nosotros para una consulta sin compromiso en el +49 731 141 108-0 o utiliza el formulario de contacto. Nos pondremos en contacto contigo lo antes posible.